el menú pequeño

BIENVENIDA

SNACKS

A LA MESA

Calabaza con cabello de ángel

Guisantes con suquet de pescado

Infusión de setas

Tartaleta de cerdo y manzana

Rascassa y azafrán

Cabrito al vino tinto

 

POSTRES

Boniato

Suflé de chocolate

 

DULCES

Coca de anís

 

Precio por persona 80€

Solo de miércoles a viernes (no en días festivos)

Precio del maridaje por persona 35€

10% IVA incluido  /  Servicio de pan y aceite incluido  /  Bebidas aparte

Para poderles dar un mejor servicio los menus tienen que ser los mismos para toda la mesa

 

menú la boscana

BIENVENIDA

SNACKS

A LA MESA

Kiwi de pulpa roja con caviar de esturión

Tocinillo de boniato

Calabaza con cabello de ángel

Calamar y piñones

Guisantes y erizo de mar

Infusión de setas

Tartaleta de cerdo y manzana

Rascassa y azafrán

Festival de pichón

 

POSTRES

Secuencia de naranja: Piel de naranja

Albedo y café

Naranja suzette

 

DULCES

Coca de anís

 

Precio por persona 120€

Durante toda la semana.

Precio del maridaje por persona 45€

10% IVA incluido  /  Servicio de pan y aceite incluido  /  Bebidas aparte

Para poderles dar un mejor servicio los menus tienen que ser los mismos para toda la mesa

 

gran festival la boscana

BIENVENIDA

SNACKS

A LA MESA

Coca de champiñones

Kiwi de pulpa roja con caviar de esturión

Tocinillo de boniato

'Espardenyes' al natural

Calamar y piñones

Buñol de trucha de río

Calabaza con cabello de ángel

Guisantes y erizo de mar

Infusión de setas

Tartaleta de cerdo y manzana

Festival de pichón

Castañas

 

POSTRES

Secuencia de naranja: Piel de naranja

Albedo y café

Naranja suzette

 

DULCES

Coca de anís

 

Precio por persona 140€

Durante toda la semana.

Precio del maridaje por persona 60€

10% IVA incluido  /  Servicio de pan y aceite incluido  /  Bebidas aparte

Para poderles dar un mejor servicio los menus tienen que ser los mismos para toda la mesa