el petit menú

HORT

Blat de moro: Crema, brasa i pa 

Amanida de tomàquet 

MAR

Bonítol: en escabetx de pebrot 

 

CARN

Lletons de vedella a la robata

El caneló de la Mare Roser

PER  ESCOLLIR

Peix del dia o  Porcell en dues coccions o Vaca de Galícia

 

DOLÇ 

‘Pie’ de llimona 

Llet, cacau i avellanes 

 

REBOSTERIA

Orelleta d'anís

 

Preu per persona 65€ 

10% IVA inclòs

Servei de pa i oli inclòs

Begudes a part



el gran festí Germans Castanyé

DUO DE PERA DE LLEIDA

 

VERMUT AL JARDÍ


HORT
Blat de moro: Crema, brasa i pa 

Amanida de tomàquet, infusió i brasa

Carbassó: Risotto i la seva flor

 

MAR
Còctel de gambes 

Bonítol: en escabetx de pebrot 

Cranc reial amb papada

 

CARN

Pernil amb meló

Moll de l'os i ametlla

 

PER  ESCOLLIR

Peix del dia  o Porcell en dues coccions o 

Colomí farcit (per a dues persones, suplement 16€ per peça)

 

DOLÇ 

Pastis de formatge del Montsec  

Seqüència de fruita de pinyol de Lleida



REBOSTERIA

Orelleta d'anís

                                                                                                      Preu per persona 98€



Proposem ampliar el menú amb 5 tapes més, amb els clàssics, i els millors productes temporada i del territori.

Precio por persona 125€


10% IVA inclòs

Servei de pa i oli inclòs

Begudes a part

Carta de Plats

Entrants freds

Ostres al natural / amb ‘ajo blanco’ / 4,5€ per unitat

Pizzeta artesana de la boscana / 28€

Espardenyes: al natural / 35€

Gamba en tàrtar i gelat de salsa rosa / 35€

Vedella ‘Rubia Gallega’ (curat 3 setmanes) i pa de coca de vidre amb tomàquet / 30€

  

Entrants calents

Albergínia: al carbó  / 4,5€ per unitat

Lletons de vedella a la robata / 20€

Tagliatella a la carbonarà / 25€

El caneló: tradicional, de la mare Roser / 25€

Cranc reial i papada / 35€

 

Peixos

Peixos del dia amb suc de carn / 35€ 

Peixos del dia amb sopa de peix emulsionada amb oli / 35€ 

 

Carns

Vaca gallega: al punt (100 g) / 15€

Espatlla de cabrit / 30€

Porcell en dues coccions / 30€

 Colomí farcit (per dues persones) / 50€

 

Postres

Paraguaià / 12€

‘Pie’ de llimona / 12€

Pastis de formatge del Montsec / 12€

Llet, cacau i avellanes  / 12€

Pastis tebi d’ametlla (10 min) / 12€

  

Servei de pa, oli i dolçaines per persona 3,5€

10% IVA inclòs


Carta de vins

Els nostres cellers compten amb més de quatre-centes referències de vi, entre els quals destaquen els vins de casa nostra i d'altres indrets de l'escenari vitivinícola internacional, com són la resta d'Espanya, Alemanya, França o Hongria. Hem estat guardonats amb els premis CARTAVI 3 anys consecutius. La Boscana oferim servei de maridatge.

la bodega de la boscana