Carta de Plats

Entrants fredes

Ostres al natural / amb ‘ajo blanco’ / 4,5€ per unitat

Pizzeta artesana de la boscana / 28€

Espardenyes: al natural / 30€

Gamba en tàrtar i gelat de salsa rosa / 30€

Vedella ‘Rubia Gallega’ i pa de coca de vidre amb tomàquet / 30€

  

Entrants calentes

Albergínia: al carbó  / 4,5€ per unitat

Lletons de vedella a la robata / 20€

Tagliatella a la carbonara / 25€

El caneló: tradicional, de la mare Roser / 25€

 

Peixos

Llenguado amb ‘beurre blanc’ / 30€

Peixos del dia amb sopa de peix emulsionada amb oli / 35€ 

 

Carns

Vaca gallega: al punt (100 g) / 15€

Espatlla de cabrit / 30€

Porcell en dues coccions / 30€

 Colomí farcit (per dues persones) / 50€

 

Postres

Mató amb pera i mel de saüc  / 12€

‘Pie’ de llimona / 12€

Pastís tebi de xocolata de agramunt i avellana / 12€

Coca d'anís / 12€

  

Servei de pa, oli i dolçaines per persona 3,5€

10% IVA inclòs


menu entre setmana

Preu per persona 55€

(de dimecres a divendres al migdia)

  

10% IVA inclòs

Servei de pa i oli inclòs

Begudes apart

el petit menú

CÒCTEL

Còctel dels nostres perers 

SNACKS

 

DEL HORT
Blat de moro: Crema, brasa i pa 

Tomàquet: Amanida i infusió

 

DEL MAR

Llenguado amb ‘beurre blanc’

 

CARN

El caneló de la Mare Roser


PER ACABAR I A ESCOLLIR

Peix del dia amb sopa de peix emulsionada amb oli o  Porcell en dues coccions o

Vaca de Galícia

 

POSTRES

Albercoc de Lleida

Pastís tebi d’ametlla 

 

REBOSTERIA

Coca d'anís

 

Preu per persona 65€ 

10% IVA inclòs

Servei de pa i oli inclòs

Begudes a part



el gran festí Germans Castanyé

COCTEL

Còctel dels nostres perers

 

SNACKS

Bunyol d'anguila amb tarama 

Seitó amb la seva espina i gordal 

Ostra amb ‘ajo blanco’ 

Còctel amaro

 

DEL HORT
Blat de moro: Crema, brasa i pa 

Tomàquet: Amanida i infusió 

Carbassó: Risotto i la seva flor

 

DEL MAR
Còctel de gambes 

Cranc reial amb papada

Llenguado amb ‘beurre blanc’

 

CARN

Lletons de vedella a la robata

Moll de l'os i ametlla

 

PER ACABAR I A ESCOLLIR

Peix del dia amb sopa de peix emulsionada amb oli o

Porcell en dues coccions o Colomí farcit (per a dues persones)

 

POSTRES

'Pie' de llimona 

Llet, cacau i avellanes 

  

REBOSTERIA

Coca d'anís

                                                                                                      Preu per persona 98€


Proposem ampliar el menú amb 5 tapes més, amb els clàssics, i els millors productes temporada i del territori.

Precio por persona 125€


10% IVA inclòs

Servei de pa i oli inclòs

Begudes a part

Carta de vins

Els nostres cellers compten amb més de quatre-centes referències de vi, entre els quals destaquen els vins de casa nostra i d'altres indrets de l'escenari vitivinícola internacional, com són la resta d'Espanya, Alemanya, França o Hongria. Hem estat guardonats amb els premis CARTAVI 3 anys consecutius. La Boscana oferim servei de maridatge.

la bodega de la boscana