El que ens emportem a la boca és el fruit de les petjades de tots aquells pobles que han anat passant al llarg de la història pel nostre territori i que han transformat de forma significativa la forma en la...
Encara no has vingut a gaudir d’una experiència de degustació a La Boscana? Nosaltres potenciem dia rere dia una nova manera de viure la gastronomia, de dirigir el servei i de presentar els plats al comensal. Segueix llegint i descobreix...
Ja s’acaba l’estiu i comença a venir de gust menjar calent i, sobretot, fer sobretaules llargues! Des de La Boscana volem compartir una de les nostres receptes incloses dins del llibre Cullera, forquilla i ganivet de Pagès Editors, per sorprendre...
Recentment al blog de La Boscana s’ha parlat de mots relacionats amb el món del vi, ja que és temps de veremar, temps en que els celler recol·lecten els fruits de tot un any per elaborar els vins que tenen...
Si la setmana passada coneixíem els primers 12 mots de la cultura de vi com ara barret, cup, maridatge...
De ben segur que molts de vosaltres recentment heu sentit a parlar sobre l'inici de campanya de la verema 2017. La majoria dels cellers d'arreu del món comencen l'època de més tràfec, les nits eternes sense dormir, l'analítica del punt...
L'estiu, la millor època de l'any per delectar el nostre paladar amb sopes fredes, gelats, fruita de temporada, sucs naturals...
La gastronomia, tothom en parla però...
Estiu, calor, apetit saciat, la gana de vacances i desig de sorprendre els comensals que ens han de visitar aquest cap de setmana… Des de La Boscana volem compartir una de les nostres receptes incloses dins del llibre Cullera, forquilla...
La Boscana s'ha convertit durant uns dies en l'escenari escollit per a la realització d'un reportatge sobre el dia a dia que es respira a la finca. El programa de RTVE 'Cinc dies a...
