Satisfacció és una paraula mágica, una sensació que tots volem gaudir. Però és cert que és molt més fácil somiar-la que aconseguir-la i per reeixir cal pedalar molt. Per arribar a la satisfacció només hi ha un camí: l'exigència. Al món...
L’Anna i el Xavier van celebrar el seu casament a La Boscana, ara fa una setmana, el 5 de maig. Van quedar tan satisfets de l’experiència d’aquell dia, que han volgut compartir amb nosaltres el que van sentir. Per això, avui...
A La Boscana som una gran família i avui, en el Dia de la Mare, Volem felicitar a totes les mares en general, i a les del nostre equip en particular. Però Quan a La Boscana parlem de mares, a tothom...
Tal dia com avui de 1886, es va iniciar a Chicago una vaga de treballadors multitudinària per reclamar millores laborals, una vaga que ara, més d’un segle després, continua sent recordada i simbolitza la defensa dels drets dels treballadors. L’1 de...
Brillant-Savarin, el primer gran gastrònom de la història contemporània, deia que “el descobriment d’un nou plat és de més profit per a la humanitat que el descobriment d’una estrella”. I no volia dir que descobrir estels no fos important, però...
Eva Martín i alumnes de la UdL amb Joël Castanyé, a l'Aula Magna de Medicina. Foto: Maria Ángeles Chiriboga Públic de totes les edats esperava pacient a l’entrada de l’Aula Magna de la Facultat de Medicina de Lleida. La porta s’obria i...
Explicar històries és possiblement una de les practiques que més temps es porta fent, no només aquí, sinó que arreu del món. És per això que a La Boscana fa uns anys vam decidir obrir un blog, per compartir amb...
Ja heu vist els primers centelleigs de la primavera? Nosaltres sí, ha envaït cada racó de La Boscana, i sembla que vol quedar-se un bon temps amb nosaltres. Endavant primavera, passa i mira. Has canviat el nostre paisatge, ara tot...
Si alguna cosa hem après al llarg d'aquests anys, és que els grans reptes mai s'aconsegueixen en solitari. La Boscana està formada per un equip de més de 20 persones, que gràcies al treball i dedicació de cadascuna d'elles podem...
A La Boscana ens agrada cuinar. Ens agrada crear. Ens agrada experimentar. Ens agrada anar sempre més enllà per aconseguir cuinar el mateix sense que sigui el mateix. Ens agrada experimentar per despistar a la vista, al tacte però mai...
