Ja han passat unes setmanes. Després del fantàstic empatx de sensacions, d’emocions, d’abraçades a tort i a dret i de celebracions, sembla que tot comença a posar-se al seu lloc. Només fa unes setmanes que a La Boscana vam rebre...
Arriba el moment de fer balanç. L’hora de mirar enrere i analitzar amb deteniment tot allò que ens ha anat passant durant aquest 2016. Ha estat un any ple de sorpreses pels nostres clients, però també per a nosaltres. El...
El Nadal ja està aquí. Les olles estan a punt per preparar l’escudella tan tradicional de terres catalanes del dia 25 de desembre; i la pasta dels canelons llesta per agafar la carn pel dia de Sant Esteve, 26 de...
S'apropa l'època de recol·lecció d'un dels nostres productes preferits, el calçot, al blog de La Boscana t'ensenyem com cuinar-ho d’una manera diferent a l’habitual. A Catalunya és tradició menjar-se aquesta hortalissa rostida a la graella a foc viu i acompanyar-la...
Un manual per a conductors i ciclistes. Aquesta és la idea amb la qual va nàixer la Guia Michelin a principis de l’any 1900 a França. Ho va fer de la mà d’André Michelin i del seu germà Edouard i...
El restaurant La Boscana ja té a punt els menús especials per aquests dies festius que s’acosten. Un seguit de plats preparats especialment per a l’ocasió seran els encarregats de fer-te passar una velada inoblidable en un entorn únic. T’imagines...
Sorpresa inesperada i emoció continguda fins a l’últim moment: el restaurant La Boscana ha guanyat la seva primera estrella Michelin. Aquest guardó representa, per a la família Castanyé i Daniel i per tot l’equip, un premi a l’esforç continuat, a...
T’imagines sopar en un vagó de tren dels anys 50? I fer-ho en una taula col·locada a 50 metres d’alçada? I sota l’aigua? Avui dia podem trobar diversos locals que són més coneguts per les experiències sensorials que ofereixen que...
Innovació és la paraula. Diferenciar-se, destacar, sobresortir. Oferir una experiència diferent, un record únic que farà tornar al comensal, recordar el lloc o tenir almenys un bonic record. O un comentari positiu al Trip Advisor, qui sap! Cada cop són...
La tardor ja ha arribat a La Boscana. Oficialment ja fa més d’un mes, però no ha estat fins ara que les temperatures i les condicions climàtiques de la plana de Lleida s’han convertit en les pròpies d’aquesta estació. La...
