Brillant-Savarin, el primer gran gastrónomo de la historia contemporánea, decía que "el descubrimiento de un nuevo plato es de más provecho para la humanidad que el descubrimiento de una estrella". Y no quería decir que descubrir estrellas no fuera importante,...

Desde que abrimos nuestras puertas en noviembre de 2014 hasta hoy han pasado más o menos 157 semanas. Ciento cincuenta y siete semanas que, cada una de ellas, nos ha mostrado y enseñado un camino de placeres. Placeres de paladares enamorados,...

En este artículo hablaremos de una finca que ha sido el resultado de muchos años de trabajo y esfuerzo, donde se han vivido historias generacionales, vivencias intensas, experiencias únicas, etc. Quien lo conoce, sabe de lo que hablamos. La Boscana...