Logo Logo Logo Logo Logo
  • Blog
  • El restaurant
  • Contacte
  • ca
  • es
  • en
  • Blog
  • El restaurant
  • Contacte
  • ca
  • es
  • en
Nova Carta Tardor

31 Oct La tardor a la cuina de La Boscana

Posted at 12:37h in Cuina gastronòmica, Exploradors Gastronòmics, General
0 Likes

  El 23 de setembre vàrem donar la benvinguda a la nova època de l’any, a la tardor. Però fins fa poc, aquesta no s’ha endinsat a la nostra proposta gastronòmica a causa que el clima no ens ha acompanyat per...

Read More
Tomàquet

29 Ago A La Boscana, conservem la tradició

Posted at 15:02h in Cuina gastronòmica, Exploradors Gastronòmics, General
0 Likes

Sense tradició no hi pot haver innovació.  Aquesta és una màxima que perseguim dia rere dia, en totes les nostres elaboracions perquè creiem que preservar la cuina tradicional i el seu ‘savoir faire’, ens permet poder donar un pas més enllà...

Read More

29 Mar El nostre secret? El valor humà

Posted at 13:23h in Curiositats, Exploradors Gastronòmics, General, Oci
0 Likes

Si alguna cosa hem après al llarg d'aquests anys, és que els grans reptes mai s'aconsegueixen en solitari. La Boscana està formada per un equip de més de 20 persones, que gràcies al treball i dedicació de cadascuna d'elles podem...

Read More
Taller I+D

23 Mar La Boscana un taller de I+D

Posted at 11:06h in Cuina gastronòmica, Exploradors Gastronòmics, General
0 Likes

A La Boscana ens agrada cuinar. Ens agrada crear. Ens agrada experimentar. Ens agrada anar sempre més enllà per aconseguir cuinar el mateix sense que sigui el mateix. Ens agrada experimentar per despistar a la vista, al tacte però mai...

Read More
Equip

15 Mar La Boscana, un gran equip a la teva disposició

Posted at 16:02h in Cuina gastronòmica, Exploradors Gastronòmics, General
0 Likes

Quan mirem enrere i veiem fins on hem arribat a La Boscana no se'ns en va el somriure de la cara. Sí, somriem perquè estem satisfets de la feina realitzada. Una feina que té una cara visible, per la seva genialitat,...

Read More
La Boscana

01 Mar Sensacions trobades, la cerca de l’excel·lència

Posted at 13:44h in Cuina gastronòmica, Exploradors Gastronòmics
0 Likes

Que La Boscana és la nostra il·lusió, és de domini públic. Que tot el que fem és per gaudir, tant pels que treballem i creem el dia a dia del restaurant com per gaudir de tots aquells que ens fan...

Read More
Quadres als plats

23 Feb Creant quadres als plats

Posted at 14:29h in Cuina gastronòmica, Curiositats, Exploradors Gastronòmics
0 Likes

Davant els fogons un dia més,  mirant els ingredients preparats per començar l'elaboració dels nostres plats, preparats per fer la màgia que ens permet agafar la matèria primera fresca, de qualitat, de proximitat -a La Boscana cuidem molt les nostres...

Read More
Comer con las manos

16 Feb El Plaer de menjar amb les mans, Els Mignardisses

Posted at 12:55h in Cuina gastronòmica, Exploradors Gastronòmics
0 Likes

Estar al nostre restaurant, a una de les nostres taules i trobar-te un plat amb petites delícies que et criden, t’inciten a agafar-les per portar-les a la boca amb les mans, sense pensar-t’ho, i exclames ¡Umm! a la vegada que...

Read More
Paul Bocuse

08 Feb Paul Bocuse, l’adéu d’un dels grans de la cuina

Posted at 11:23h in Cuina gastronòmica, Exploradors Gastronòmics, General
0 Likes

Fa uns dies ens va arribar la notícia de la mort de Paul Bocuse, trista notícia per al món de la gastronomia. S'ha anat un dels grans cuiners del segle XX. S'ha anat un dels pioners de l'alta cuina a...

Read More
3D

10 Nov A més del menú, una experiència: 3D a La Boscana

Posted at 11:57h in Actes i esdeveniments, Cuina gastronòmica, Exploradors Gastronòmics
0 Likes

Innovació és la paraula. Diferenciar-se, destacar, sobresortir. Oferir una experiència diferent, un record únic que farà tornar al comensal, recordar el lloc o tenir almenys un bonic record. O un comentari positiu al Trip Advisor, qui sap! Cada cop són...

Read More
  • 1
  • 2
la boscana

Ctra. de Bellvís a Bell-lloch
LV3311 Km. 4
25142 Bellvis (Lleida)
laboscana@laboscana.net

973 565 575

Avís legal

Entrades Recents
  • I+D a la cuina de La Boscana 11 de Març de 2021
  • La Boscana es vesteix de blanc 11 de Febrer de 2021
segueix-nos

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación, y ofrecer contenidos y publicidad de interés. Al continuar con la navegación entendemos que se acepta nuestra política de cookies Aceptar
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessàries
Sempre activat

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

No necessàries

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

  • Català 
  • Español 
  • English