14 des. Food & Instagram
D’un temps cap aquí s’ha revelat que la xarxa social que més està creixent és Instagram, sobretot entre els més joves, que han trobat en aquest canal una manera de comunicar-se més visual, més d’acord amb el món que es...
02 set. Abans d’entrar al restaurant
Fa uns dies el nostre xef, Joël Castanyé, era entrevistat pel Pep Nogué al programa La Fonda que aquest estiu ha estat emetent Catalunya Ràdio. Durant l'entrevista -que la podeu escoltar en aquest enllaç, a partir del minut 19: -entrevista a Joël Castanyé- el...
22 jul. Fusionats amb la natura
El somni d'integrar un restaurant al bell mig de la natura per part dels Germans Castanyé és d'abans de La Boscana, però el descobriment d'aquest espai meravellós i idíl·lic va ser el que va prémer l'accelerador per sortir disparats com...
02 juny Taula Cuina: els snacks
En l'anterior post parlàvem que el cor del restaurant és a la cuina i que, des d'un primer moment, vàrem apostar perquè els nostres clients hi poguessin accedir i viure de més a prop l'experiència dels fogons. Però no és només...
13 abr. L’art d’explicar històries
Explicar històries és possiblement una de les practiques que més temps es porta fent, no només aquí, sinó que arreu del món. És per això que a La Boscana fa uns anys vam decidir obrir un blog, per compartir amb...
06 abr. Buy Pregabalin Online. Generic Lyrica 150 mg, 300 mg
Purchase Pregabalin (Lyrica) capsules online How and where to order Lyrica (Pregabalin) 150 mg, 300 mg capsules online: Shop: Professional pharmacy Prices: from $0.80 per pill Forms: Pregabalin (Lyrica) 150 mg, 300 mg capsules Quantity: 30, 60, 90, 120, 360 pills Type: Pregabalin brand, Lyrica generic Payment:...
29 març El nostre secret? El valor humà
Si alguna cosa hem après al llarg d'aquests anys, és que els grans reptes mai s'aconsegueixen en solitari. La Boscana està formada per un equip de més de 20 persones, que gràcies al treball i dedicació de cadascuna d'elles podem...
23 febr. Creant quadres als plats
Davant els fogons un dia més, mirant els ingredients preparats per començar l'elaboració dels nostres plats, preparats per fer la màgia que ens permet agafar la matèria primera fresca, de qualitat, de proximitat -a La Boscana cuidem molt les nostres...
22 des. Plats regionals típics d’aquestes Festes
De ben segur que quan et ve a la ment les paraules com ara Nadal, Cap d'Any, Sant Esteve, Reis Mags, els teus pensaments giren entorn d'uns fenòmens típics intrínsecament lligats a aquestes dates. Les Festes que clausuren l'any i...
08 des. 10 Tendències gastronòmiques pel 2018 (I)
A La Boscana som uns apassionats de la cuina, ens definim gastrònoms de naturalesa i la gastronomia ens corre per les venes. És per això que nosaltres sempre estem al dia del què es cou pels fogons aliens… En aquest article...
