És ben cert que la província de Lleida es coneix per capitanejar el sector primari, per mimar la terra i fer una agricultura autèntica. Això proporciona una bona producció d’una matèria prima de gran qualitat que ofereix bons ingredients per...

Ser una euga que viu a La Boscana té certs privilegis, ho he d’admetre. Aquí porto una vida reposada, tranquil·la, de ben segur que és molt diferent a la que porten molts dels meus companys d’espècie. Passeigs matinals, nits a...

Bowls, carn sobre madurada, kombutxa, crockpotting, etc. De ben segur que la majoria d’aquests mots us sonen a xino, però en aquest article parlarem sobre 10 tendències gastronòmiques molt presents aquest 2017: 1. Menjar amb bols. La presentació dels plats experimenta...