02 set. Abans d’entrar al restaurant

Fa uns dies el nostre xef,  Joël Castanyé, era entrevistat pel Pep Nogué al programa La Fonda que aquest estiu ha estat emetent Catalunya Ràdio. Durant l'entrevista -que la podeu escoltar en aquest enllaç, a partir del minut 19:  -entrevista a Joël Castanyé- el...