En la cocina de La Boscana hay niebla. Tenemos niebla muchos días, y no estamos hablando de este maravilloso elemento de invierno que al mirar a través de nuestros ventanales, que normalmente llenan de luz y sol nuestra cocina, nos...

A dos días de finalizar el año, uno no puede evitar recordar todas las experiencias vividas durante estos 363 días, que de estas 8712 horas, ⅓ parte de este tiempo nos lo pasamos durmiendo, pero tal como dice Joel, chef...