Des de que vam obrir les nostres portes al novembre del 2014 fins avui, han passat més o menys 157 setmanes. Cent cinquanta-set setmanes que, cadascuna d’elles, ens ha mostrat i ensenyat un camí de plaers. Plaers de paladars enamorats, de...

A dos dies de finalitzar l’any, un no pot evitar recordar totes les experiències viscudes durant aquests 363 dies, d’aquestes 8712 hores que ⅓ part d’aquest temps ens el passem dormint, però tal com diu el Joel, xef de La...

Si dins de l’article anterior parlàvem de menjades a deshora, cuina fusió oriental, proteïnes vegetals, espècies i llavors nutritives i del raw food, ara li toca al torn a les últimes 5 tendències que aquest 2018 agafaran rellevància a la...