"Hemos estado en el cielo, vaya magnífica experiencia, creatividad, vanguardia, sin complejos, cocina atrevida, cocina emocional. Lugar impresionante, todo muy cuidado, te reciben con un cóctel de bienvenida en el jardín, extrema amabilidad de Castanyé y su equipo. Escogimos el...

Portem uns dies de molta calor a casa nostra i, gairebé, arreu. Costa descansar, els dies es fan llargs i feixucs, i hem d'estar atents als consells per evitar patir un cop de calor. D'entre aquestes recomanacions, les que tothom coneix...

Satisfacció és una paraula mágica, una sensació que tots volem gaudir. Però és cert que és molt més fácil somiar-la que aconseguir-la i per reeixir cal pedalar molt. Per arribar a la satisfacció només hi ha un camí: l'exigència. Al món...

Brillant-Savarin, el primer gran gastrònom de la història contemporània, deia que “el descobriment d’un nou plat és de més profit per a la humanitat que el descobriment d’una estrella”. I no volia dir que descobrir estels no fos important, però...